LA COMUNICAZIONE DI MARKETING NEL SETTORE AGRO-ALIMENTARE: USO DI ELEMENTI NARRATIVI ED INFORMATIVI ED EFFETTI SUI TARGET DI MERCATO

This work aims to identify and define the different effects generated in consumers, according to the target audience, by different types of marketing communication in the agro-food sector. In particular, we focus on purely narrative elements, also linked to tradition, as opposed to informative elements, which mainly concern objective characteristics of the product taken into consideration.

Il lavoro di tesi si pone l'obiettivo di individuare e definire i differenti effetti generati nei consumatori, in funzione del target di riferimento, da diverse tipologie di comunicazione di marketing nel settore agro-alimentare. In particolare ci si focalizza su elementi prettamente narrativi, legati anche alla tradizione, in contrapposizione ad elementi informativi, che riguardano principalmente caratteristiche oggettive del prodotto preso in considerazione.