Analysis of innovation in the field of logistics, describing all the possible solutions used within a company. The attention was paid to the case of an olive-growing agri-food chain, in particular all the activities related to logistics were described, finally analyzing the case of Blockchain technology in the Buondioli company.
Analisi sull'innovazione nell'ambito della logistica, descrivendo tutte le possibili soluzioni utilizzate all'interno di un'azienda. L'attenzione è stata rivolta al caso di una filiera agroalimentare di tipo olivicola, in particolare sono state descritte tutte le attività legate alla logistica, analizzando infine il caso della tecnologia Blockchain nell'azienda Buondioli.
ANALISI DI PROGETTI DI INNOVAZIONE LOGISTICA NELLE FILIERE AGROALIMENTARI: IL CASO DELLA FILIERA OLIVICOLA.
TIRICO, CHIARA
2021/2022
Abstract
Analysis of innovation in the field of logistics, describing all the possible solutions used within a company. The attention was paid to the case of an olive-growing agri-food chain, in particular all the activities related to logistics were described, finally analyzing the case of Blockchain technology in the Buondioli company.| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
TIRICO_tesi.pdf
File consultabile da postazioni biblioteca
Descrizione: Analisi sull'innovazione nell'ambito della logistica.
Dimensione
1.98 MB
Formato
Adobe PDF
|
1.98 MB | Adobe PDF |
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
https://hdl.handle.net/20.500.14253/82037