La tesi esplora il neuromarketing nel settore del food and beverage, analizzando le principali metodologie e strumentazioni impiegate dalle aziende per comprendere il pensiero inconscio dei consumatori, le emozioni e le sensazioni che provano alla vista o all’assaggio di un prodotto alimentare. Scoprendo i fattori che guidano le loro scelte di acquisto, le società operanti nel mondo enogastronomico saranno in grado di aumentare l'efficacia delle proprie strategie di marketing e di rafforzare la loro brand awareness
NEUROMARKETING NEL FOOD & BEVERAGE: STRUMENTI, APPLICAZIONI E RISULTATI
LORUSSO, MARIANNA
2022/2023
Abstract
La tesi esplora il neuromarketing nel settore del food and beverage, analizzando le principali metodologie e strumentazioni impiegate dalle aziende per comprendere il pensiero inconscio dei consumatori, le emozioni e le sensazioni che provano alla vista o all’assaggio di un prodotto alimentare. Scoprendo i fattori che guidano le loro scelte di acquisto, le società operanti nel mondo enogastronomico saranno in grado di aumentare l'efficacia delle proprie strategie di marketing e di rafforzare la loro brand awarenessFile in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14253/80979