TOGETHER COOK - DESIGN DI UN'APPLICAZIONE CULINARIA AL FINE COMUNICATIVO

The following thesis pertains to the research on the "Sense of things" which aims to develop methodological tools for the project in a design driven innovation approach, interpreting the needs of users and acting on the innovation levers of the meaning of the products. The project is part of the design field of the product and communication referring to food and cooking, and aims at development of a digital application, of sharing of culinary content, innovative in its vision of the practice of preparing the meal which, by involving only the individual, becomes group. The project arises from the historical and cultural analysis of contemporary society, which brought out some epochal transformations in consumer practices, including those technological changes that have led to the departure of the younger generation from the older one, reducing its interaction. In particular, the research investigated the interest of local young people in the Apulian gastronomic tradition, and sought the best way to stimulate their knowledge. The main objective of the project was, therefore, re-establish a relationship between the two different generations. It was important to take care of the playful aspect of the application, so that learning could be more pleasant and enjoyable.

La seguente tesi afferisce alla ricerca sul “Senso delle cose” che mira a sviluppare strumenti metodologici per il progetto in un approccio design driven innovation, interpretando i bisogni degli utenti e agendo sulle leve d’innovazione del senso dei prodotti. Il progetto si inserisce nell’ambito del design del prodotto e della comunicazione riferita all’alimentazione e alla cucina, e mira allo sviluppo di un’applicazione digitale, di condivisione di contenuti culinari, innovativa nella sua visione sociale della pratica della preparazione del pasto che, da coinvolgere solo il singolo, diventa di gruppo. Il progetto nasce dall’analisi storica e culturale della società contemporanea, che ha fatto emergere alcune trasformazioni epocali nelle pratiche di consumo, tra cui quei cambiamenti tecnologici che hanno determinato l’allontanamento della generazione giovanile da quella più adulta, riducendone l’interazione. In particolar modo, la ricerca ha indagato l’interesse da parte dei giovani del territorio verso la tradizione gastronomica pugliese, e ha cercato il modo migliore per stimolare la loro conoscenza. Obiettivo fondamentale del progetto è stato, dunque, ristabilire un rapporto tra le due diverse generazioni. Importante è stato curare l’aspetto ludico dell’applicazione, affinchè l’apprendimento potesse risultare più piacevole e divertente.