DALL’ESAGONO IN NATURA ALLA PROGETTAZIONE DEL SISTEMA CUCINA

The thesis develops from a research study on the main themes of the kitchen environment, during its evolution, from the second post-war period up to the contemporary. The changes have been many, given the different trends that have characterized the socio-cultural changes. The kitchen environment becomes of central importance in the living interior, an essential element of the family nucleus. From a kitchen that in the past was used by a single user, the system evolves into an element that allows interaction between multiple users, while simultaneously making it possible to share culinary habits and attitudes. Through an exhaustive review and analysis of concrete examples it will be discovered how the hexagon is an ideal shape for the creation of stable and regular structures. Furthermore, it will be explored how the hexagon manifests itself in various natural phenomena, from which the design inspiration comes from the hexagonal shape in nature and in particular from the basalt column, a material that will later also be used in the production of some components of the kitchen itself. The project presents itself with a multifunctional and modular structure, accompanying any spatial need of the user.

La tesi si sviluppa da uno studio di ricerca sulle tematiche principali dell’ambiente cucina, nel corso della sua evoluzione, dal secondo dopoguerra fino alla contemporaneatà. I cambiamenti sono stati molteplici, date le diverse tendenze che hanno caratterizzato i cambiamenti socio culturali. L’ambiente cucina diviene di centrale importanza nell’interno abitativo, un elemento essenziale del nucleo familiare. Da una cucina che in passato veniva utilizzata da un singolo utente, il sistema si evolve divenendo un elemento che permette l’interazione tra più utenti, in contemporanea rende possibile la condivisione delle abitudini e delle attitudini culinarie. Attraverso una revisione esaustiva e analisi di esempi concreti si scoprirà come l’esagono sia una forma ideale per la creazione di strutture stabili e regolari. Inoltre, si esplorerà come l’esagono si manifesti in vari fenomeni naturali, da ciò l’ispirazione progettuale diviene dalla forma esagonale in natura e in particolare dalla colonna di basalto, materiale che in seguito verrà anche utilizzato nella produzione di alcune componenti della cucina stessa. Il progetto si presenta con una struttura multifunzionale e componibile, accompagnando qualsiasi necessità spaziale dell’utenza.